La Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest propone un corso di formazione specialistico per Capi Panel, organizzato in collaborazione con l’Associazione ASCOE.
Il percorso approfondisce le competenze gestionali, scientifiche e normative necessarie per dirigere un Comitato di Assaggio riconosciuto dal MASAF. La formazione fornisce strumenti e conoscenze tecnico-scientifiche per la conduzione e la gestione dei comitati impegnati nella valutazione sensoriale degli oli di oliva, in conformità a quanto previsto dal D.M. 7 ottobre 2021 e successive modifiche.
A conclusione del corso, previo raggiungimento della frequenza minima richiesta e superamento delle verifiche teoriche e pratiche, è previsto il rilascio dell’attestato di frequenza e idoneità alla funzione di Capo Panel.
La docenza è affidata al dott. Domenico D’Alessio, Capo Panel del Comitato di Assaggio della Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest.
Quota di partecipazione corso di formazione per Capi Panel
La quota di partecipazione è di euro 1500 + IVA 22%.
Per partecipare, è richiesto un acconto pari a euro 500.
Il corso è riservato agli iscritti nell’Elenco Nazionale degli Esperti Assaggiatori degli oli di oliva vergini ed extravergini del MASAF, operanti da almeno tre anni in un panel di assaggio riconosciuto dal MASAF.