Come avviare un Bed and Breakfast in Toscana - Edizione 2026

Un percorso formativo pensato per chi desidera avviare, gestire e innovare una struttura ricettiva extra-alberghiera in Toscana, tra cui B&B, affittacamere e case vacanza.

Il corso offre una guida pratica e completa per affrontare in sicurezza tutti i passi legati all'apertura e allo sviluppo dell'attività.

Questa edizione 2026 è stata aggiornata per fornire un inquadramento normativo puntuale, alla luce delle novità introdotte dalla Legge Regionale n. 9/2026 e dal regolamento di attuazione DPGR n. 21/R del 2026, che hanno apportato importanti modifiche al Testo Unico del Turismo (Legge Regionale n. 61/2024).

Oltre ad approfondire gli aspetti normativi e gli strumenti di pianificazione economico-finanziaria, il corso rappresenta l'occasione per imparare a redigere il proprio business plan e per scoprire gli strumenti di marketing, di Intelligenza Artificiale e di automazione a supporto della gestione operativa e della qualità dell'esperienza degli ospiti.

Programma dei moduli

21 ottobre - Modulo 1: Il nuovo Testo Unico del turismo in Toscana

• Analisi del quadro normativo della Regione Toscana per le strutture ricettive extra-alberghiere
• Inquadramento delle diverse tipologie di ospitalità (B&B, Affittacamere, Cav, Locazioni turistiche)
• Adempimenti amministrativi, requisiti urbanistico-edilizi e idoneità dei locali
• Obblighi fiscali, codice identificativo (CIN/CIR) e comunicazioni ISTAT e Questura

26 ottobre - Modulo 2: Aprire e gestire una struttura ricettiva in Toscana

• Iter procedurale per l'avvio dell'attività e presentazione della SCIA
• Gestione operativa quotidiana e standard di accoglienza dell'ospite
• Sicurezza, normativa antincendio e adempimenti igienico-sanitari
• Rapporti con gli enti locali, tassa di soggiorno e associazioni di categoria

28 ottobre - Modulo 3: Definire il business: dal concept al cliente ideale

• Progettazione della proposta di valore (Unique Selling Proposition) del proprio B&B
• Analisi del target di riferimento e creazione delle Buyer Personas turistiche
• Studio del mercato locale e posizionamento rispetto ai concorrenti
• Definizione dello stile, dell'arredo e dei servizi chiave per distinguersi

4 novembre - Modulo 4: Automazione e AI Agent per l'ospitalità

• Utilizzo dei tool di Intelligenza Artificiale generativa per la creazione di contenuti e messaggistica
• Implementazione di AI Agent e chatbot per il servizio clienti h24 e la gestione FAQ
• Automazione dei processi di self check-in, messaggistica pre/post soggiorno e comunicazioni automatiche
• Ottimizzazione dei tempi di gestione quotidiana mediante software gestionali integrati

11 novembre - Modulo 5: Costi, ricavi e il bilancio previsionale

• Struttura dei costi fissi e variabili per la gestione di un B&B/struttura ricettiva
• Calcolo del punto di pareggio (Break-Even Point) e stima del tasso di occupazione
• Pianificazione dei ricavi e strategie di marginalità e profitto
• Redazione del piano economico-finanziario e bilancio previsionale per l'attività

18 novembre - Modulo 6: Marketing turistico

• Canali di vendita e distribuzione: presenza sulle OTA (Booking, Airbnb) e disintermediazione
• Strategie di prenotazione diretta e realizzazione del sito web della struttura
• Promozione sui canali social e reputazione online (TripAdvisor, Google Reviews)
• Tecniche di pricing dinamico per la stagionalità e valorizzazione delle esperienze

Il percorso formativo è organizzato in collaborazione con Fondazione ISI.

La partecipazione è gratuita, previa iscrizione al form presente nella pagina. I posti sono limitati

Per informazioni è possibile contattare l'ufficio organizzatore in pagina.